橡子面包& Cow Parsley Oil Dip

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现在我有了一些像样的橡子面包,我正在考虑使用一些我们不需要的杂草进行一些有趣的浸洗,我'这个星期我会提出更多的食谱,但是已经有一个我绝对喜欢的食谱!!!当您去一家颇为时尚的意大利餐厅时,通常会得到一小瓶香醋和橄榄油。将面包浸入其中,好吃!它'超级好吃。油基蘸酱本身可能非常喜欢大蒜,香料和切碎的新鲜药草。我在网上查看了许多食谱,经过几次试验,使用本地杂草提出了这个超级好食谱。再次注意,我'米使用山茱//牛欧芹(Anthriscus sylvestris),看起来很像毒铁杉。我从茎/叶上的毛中识别出山cher(毒铁杉没有任何毛发),山vil闻起来像香菜,欧芹/胡萝卜顶的混合物(毒铁杉闻起来像胡椒)。花的配置也不同。如果您不熟悉觅食,也许'跳过它并用欧芹代替它或简单地使用其他草药是个好主意。所以这是我的简单蘸酱,坦白说,只用浮萍来做,会很棒。我有很多矿工'在我院子里生菜,我经常将它们添加到这种混合物中。 0.2盎司(8克)美味的野菜。 (藜,山罗卜,蒜芥,矿工'生菜,多年生胡椒等),您还可以混合一些罗勒,欧芹。 3汤匙(45毫升)橄榄油1/8茶匙(少于1克)盐2切碎的蒜瓣。 1茶匙(约2克)干意大利草药,zaatar或普罗旺斯草药。 2茶匙(10毫升)柠檬汁(可选),将蒜瓣切碎,加入咸味香草,再切碎一次。你想把大蒜切碎。将所有食材放入一个小碗中,搅拌并放在冰箱中约30分钟,这样调味剂就有时间成熟。你做完了!它'就这么简单。加上柠檬汁,它将在冰箱中放置几天。如果没有柠檬汁,请立即使用。这是问题所在…你不能停止吃它,你的呼吸会变得非常大蒜味,但是,你猜怎么着'对社会孤立有好处,因此请放纵!

的分享者 帕斯卡·鲍达尔(Pascal Baudar) (@pascalbaudar)在

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