气候变化时代的橡子

在这段视频中,玛西·梅耶(Marcie Mayer)带您参观了她在希腊的橡树农场,并向您展示了如何将橡子用作食物。

橡子是无麸质,高营养的食物来源,我们需要注意,特别是在气候变化时代。

随着粮食安全变得越来越脆弱,它们可能成为解决该国问题的解决方案的一部分。

如果正确存储(Marcie在视频中谈到),它们可以保存数十年。

正如她所说: “其他任何材料都不存在粮食安全”。其他坚果简直变得腐烂了。


最近,我采访了马西(Marcie)的播客。她揭示了有关如何在家中收集,存储,加工和使用橡子的所有信息。 点击这里。


橡木–其食品,药品和其他用途

您’将学习用作食品和药品的部分,食谱,收获时间,营养以及人类使用这种神奇植物的其他方式请点击这里了解更多。

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