双色球中一等奖绝招–食品,药品和其他用途的觅食指南

双色球中一等奖绝招是一种常见的荆棘果实,通常在夏末至秋季采摘,以制成果酱,果冻和馅饼。这种多才多艺的植物的叶子也使茶香浓郁。荆棘是我们最常用的野生食品之一。

科学名称

悬钩子

家庭

蔷薇科。

植物学描述

尾部缠结,棘手的茎上长有五瓣不同大小和颜色的花,具刺的和齿状的绿叶在秋天变成红紫色。果实从绿色变成红色,再变成深紫色的黑色。

状态

原产于英国和爱尔兰。

栖息地和分布

常见于英国和爱尔兰的树篱,路边和路旁。格里夫夫人的《现代草药》说:“在澳大利亚,双色球中一等奖绝招的生长比世界上任何其他地方都更加繁茂,尽管它在世界各地都很普遍。”

食品零件

芽,果实,花朵和叶子。

收获时间

从八月到十月可以采摘水果。

荆棘或双色球中一等奖绝招的食品用途

双色球中一等奖绝招采摘是秋天在英国和爱尔兰的一种流行消遣。城镇和乡村中的许多人将沿着小路和树篱行走,用双色球中一等奖绝招装满水桶,以进行食用,烹饪和冷冻。但是,这不是现代消遣。

自人类早期历史以来就已经食用双色球中一等奖绝招。在埃塞克斯郡纳兹市沃尔顿挖了一个新石器时代人的肚子里发现了种子。 它们几乎也已在世界范围内食用,例如,浆果是在中国收集和食用的。

如今,这种水果已成为收集最广泛的野生食品之一。双色球中一等奖绝招用于制作果酱,果冻,葡萄酒,利口酒和馅饼馅。

双色球中一等奖绝招还可以与螃蟹苹果混合制成水果奶酪,也可以制成咸甜的调味品,例如泡菜,酸辣酱和番茄酱,并为醋调味。

在17世纪的英格兰,双色球中一等奖绝招作为香料和白兰地的亲切饮品被饮用。叶子用来喝茶。可以将年轻的紫色嫩芽添加到煎蛋中,或者与橄榄油和柠檬汁甚至鱼卵一起食用。

双色球中一等奖绝招开花也是蜜蜂花蜜的有用来源。蜜蜂在花上觅食,以产生淡淡的果味蜂蜜。

荆棘或双色球中一等奖绝招食谱

荆棘或双色球中一等奖绝招的营养成分

一些双色球中一等奖绝招品种的膳食纤维比全麦面包多。双色球中一等奖绝招也是维生素C的很好来源,每100克约15毫克。双色球中一等奖绝招含有约5%的糖。

据说成熟的第一个浆果是最甜和多汁的,而较小的浆果则在茎上更深,后来成熟的可能是“种子”。

荆棘或双色球中一等奖绝招的草药用途

草药专家建议使用双色球中一等奖绝招果冻,亲切或美酒,因为它具有强大的修复作用。  虽然自己无需介绍的库尔珀(Culpeper)称赞这种植物可作为从伤口,溃疡到发烧和瘙痒的几乎所有疾病的治疗方法。

在爱尔兰的民间医学中,由于植物的收敛性和防腐性,荆棘的叶子,根和果实是治疗感冒,咳嗽和流感等疾病的常用疗法。

荆棘还被用于治疗脚痛,割伤,烧伤,溃疡,肾脏疾病和腹泻。将荆棘汁和黄油混合以治疗肿胀,将双色球中一等奖绝招醋用于治疗发烧,感冒,痛风和关节炎,有多种疗法。

其他用途

在其他用途​​中,荆棘茎被用于编织篮子,茅草甚至蜂箱,其根部产生黑色染料, 以及在苏格兰和爱尔兰用于羊毛的橙色染料和绿色染料的生产。

在德文郡,荆棘芽被用作钓鱼竿,将幼兔拉出洞穴。 棘手的荆棘灌木丛还为农田提供了有用的不可穿透的屏障。

安全须知

在食品和药品中使用荆棘几乎没有什么问题,但是如果您有特殊情况,请务必咨询医生。

照片识别

参考文献

艾伦·D·E。& Hatfield, G. (2004) 民间传统的药用植物:英国的民族植物学& Ireland。波特兰:木材出版社。

库尔珀(N.Culpeper)(1995年) 库尔珀的完整草药:一本针对古代病的自然疗法的书。华兹华斯参考。 Ware:Wordsworth版本。

Facciola,S.(1998年) 聚宝盆II:食用植物资源书。加利福尼亚州Vista:甘榜出版物。

Grieve,M.M.(1998年) 现代草药。伦敦:国际老虎图书。

玛比,R。& Blamey, M. (1974) 免费食物。伦敦:柯林斯。

北卡罗来纳州Mac Coitir&Langrishe,G.(2015年) 爱尔兰的野生植物:神话,传说和民间传说.

Sturtevant,E.L.(1919) Sturtevant关于食用植物的注释。奥尔巴尼:J。B. Lyon。

Vaughan,J.G。等。 (2009年) 牛津大学的一本新的食用植物书。牛津:牛津大学出版社。

瓦茨(2007) 植物知识字典。阿姆斯特丹?波士顿:爱思唯尔/美联社。

Wyse Jackson,P.(2013年) 爱尔兰的自然风光:爱尔兰野生植物的过去和现在的用途。圣路易斯:密苏里植物园出版社。

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  1. 精彩的文章!我生活在华盛顿州奥林匹克半岛上,周围环绕着数百万英亩的双色球中一等奖绝招。我们通常每年都做双色球中一等奖绝招糖浆,但是我’我从未考虑食用去皮的茎。我认为现在可能是觅食的合适时机,因为我们的冬天异常长。谢谢!我期待您阅读更多文章。

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  2. 嘿罗宾,感谢您写的文章。荆棘I的一些好主意’我从来没有听说过。我特别希望听到更多有关如何发酵叶子的信息!

    祝一切顺利,
    达斯汀

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  3. 哦,这是一个及时的帖子!就在星期天,我正沿着卢瓦尔河(Loire)沿着自然小径走,谨慎地将最后的Alliaria和Sonchus塞进我的麻袋,当我在双色球中一等奖绝招传单上ni食时,我想,“我想知道如果将其发酵会更像茶吗?”

    您是否尝试过自己做过,并且有办法与我们分享?

    我在华盛顿长大’s级联,就像Lynn一样,我认识并爱过双色球中一等奖绝招和杂草,我在该地区发现了它们,并用花朵作装饰。也可以将其作为茶来品尝。

    这是尝试烹饪去皮的悬钩子茎的最佳时机–也许明天在我们的Bota小组中’散步,我可以找到一些可以分享的东西,比如生吃的东西,而且自从我吃完以来就足够吃晚饭了’t yet tried that.

    It’很高兴让您观看视频,例如与朋友聊天。

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  4. 谢谢罗宾–非常喜欢这个视频– very informative –将在分配的边缘攻击荆棘,并尝试所有建议。
    很棒的视频…..please do more

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  5. 嘿罗宾,很高兴再次见到你。很棒的视频,我期待您发表有关发酵叶片的文章。

    祝一切顺利
    理查德

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  6. I’我走路时一直吃生芽,所以现在就尝试蒸一下。
    以为您对摄影机非常好,我觉得这可以更好地与拍摄对象建立联系,而不仅仅是看植物。
    非常感谢,
    马尔科姆。
    PS:网站正在准备中–葡萄牙的永久性养殖项目。

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  7. 罗宾,做得好。
    我只是喜欢这个视频。您’在镜头前自然。好像你’直视观众,并与他们亲自交谈,而不是与他们交谈。

    哦,顺便说一句。我以为我被花园篱笆中蔓延的荆棘困扰。看完这段视频后,我现在觉得自己很幸运。无论如何,很长时间我改变了我的茶品牌。

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  8. 感谢罗宾提供有关荆棘丛及其用途的信息,我不知道,我可以’等待尝试。我的花园里有一个。

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  9. 是3-0到双色球中一等奖绝招灌木丛,曾经是荆棘的克星,现在我以不同的角度看到它。谢谢你,这周会发酵一些

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  10. 一如既往的罗宾,伟大的艺术,格式好。您在相机上放松时感到非常舒适,谢谢您分享这一知识,当我有时会减少对荆棘芽的敬意,以感谢他们对美味的水果的敬意和爱意时,我总是有种罪恶感。在某种程度上让我免于未来的束缚,为队友们加油打气-期待尝试茶和品尝这两种茶,以保持健康,再次感谢罗宾对自然界和我们自己的其他方面的奇妙见解。

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  11. 我喜欢阅读您的博客–视频甚至更好。
    I’再也不会以相同的方式看双色球中一等奖绝招灌木丛了。
    感谢您的灵感。
    请您告诉我们如何发酵叶子’只能干。
    谢谢
    珍妮

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  12. 罗宾,您好,谢谢您的这段视频。荆棘确实是有用的植物。我们的花园里有很多东西,当双色球中一等奖绝招来的时候,我们的东西太多了,足以容纳我们和花园里的小鸟。我养了粘虫很多年了,注意到它们,还有许多其他昆虫倾向于避免食用新嫩的叶子,我’m wondering if it’是因为它们包含某种天然杀虫剂?
    PS:很高兴自己在视频上看到您-由于某些原因,我一直想像您会留胡子-

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  13. 喜爱视频Robin,您很喜欢听音乐,脚踏实地并与大自然接触。
    I’m addicted to reading your 文章s,always so informative and sometimes amusing . 您 are @n amazing writer

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  14. 罗宾,您好,非常有趣的视频。渴望出去尝试它们,并期待有关发酵叶片的信息。谢谢你Bev

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  15. 罗宾,这绝对令人着迷。我永远不会再以同样的方式看待荆棘。我们在什罗普郡的小屋中放满了它(和玫瑰湾柳树药草)。一世’我现在将对这些植物的发酵及其他用途进行实验。

    非常感谢

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  16. 荆棘是一种了不起的植物,你可以’摆脱它。但是作为养蜂人,我们不会’不想,它有很多花蜜和花粉,所以蜜蜂喜欢它。对于养蜂人来说,我们可以列出您列出的所有东西,但荆棘中非常重要的部分是茎。劈开它,并用它绑稻草绳以制成速效草。什么是草?稻草蜂箱。

    杂草(柳草)在发生火灾的地方生长良好,不仅在炸弹爆炸后而且在铁路沿线生长,而且虽然蜂蜜非常苍白,但它还是一种很棒的花蜜植物。但是,当蜜蜂将其与其他花蜜混合时(不是故意的),其颜色’t be noticed.

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  17. 你好罗宾,

    据说我们记得…
    我们阅读内容的20%
    我们听到的30%
    我们所看到的40%
    我们说的话的50%
    我们工作的60%,
    我们听到,看到,说和做的事情的90%。

    因此,我认为您的阅读,视听演示和鼓励外出活动的出色组合使您获得100%的评分– I’我现在出去见一些荆棘。

    谢谢。

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  18. 谢谢,我爱双色球中一等奖绝招,昨天尝到了你所说的小刺心,尝不到椰子的滋味’一定会相信的,但是,是的,他们会的,所以会再来的!我过去常常为豚鼠采摘新矛或紧束树叶,因为它们过去曾真正享受过这种享受。它们也很好吃,所以也会对您的想法感兴趣。期待学习如何发酵叶子

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  19. 我喜欢这个!谢谢你,罗宾。我住在里士满南部的弗吉尼亚州中部,到处都有双色球中一等奖绝招。一世’我用了很多,但不知道如何发酵叶子…您能否给我们一个关于如何发酵这些的想法?我也有无花果灌木,蓝莓,桑berries,葡萄,很多柠檬香脂以及其他各种草药和树木,如果我知道如何将它们的叶子用作发酵的叶子,那就更好了。谢谢。太好了!

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  20. 你好罗宾,
    我相信CJJ Berry有用荆棘秘诀制成的葡萄酒配方。我有许多加仑的双色球中一等奖绝招果酒在家里成熟,但还没有尝试使用芽。
    你说劣质酒是值得的酒!
    我期待您的下一个视频。

    史蒂夫。

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  21. 辉煌的罗宾,谢谢您的分享。一定会尝试一下,野生树莓的嫩芽也可以。确实是美丽的绿色生物,喜欢那个?

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  22. 好吧,我’ve观看了视频,记下了笔记,走进花园,摘了一些芽并将它们去皮!哇! Isn’奇怪的是,人们会对这些事情如此紧张吗?

    唯一的那个’剥好的皮的厚度为4mm。任何稀释剂,都没有要剥离的东西;再宽一点,它们都很难剥离。

    我只是用手指从下往上剥皮。看到刚拔起的荆棘也剥落了,真是太奇怪了!

    也许较厚的那些值得剥皮,并随着蒸煮变软?


    我试着吃它们,尽管尝起来很中性,但我发现它们很耐嚼,难以吞咽。我想您虽然可以咀嚼和吞咽,但还是可以吃得最细。

    I’我肯定会尝试蒸它们。

    我暂时把叶子放在一边– I’m new to this –并会查找如何处理这些问题。能够’等你的发酵文章罗宾– you’在尽可能多的时间内重新提及此人。

    欢迎任何提示! --

    谢谢!

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  23. 一如既往,精美而内容丰富的演示文稿。
    很高兴在屏幕上看到Mush,所以我们知道该感谢谁。

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  24. 你好罗宾,你想写一篇关于发酵叶子的文章吗?我在互联网上找不到有关该过程的任何信息,很少。我发酵水果,蔬菜等,已有一段时间了。离开的过程是什么?
    问候..

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  25. 您好罗宾(Robin),或其他成功发酵了双色球中一等奖绝招叶的人。是否有网站,博客或视频逐步解释?谢谢!

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  26. 您 say consult your dr regarding some concerns. Drs do not know anything about herbs and wild foods. What are the concerns?

    另外,我患有糖尿病,所以不能吃糖,我可以代替甜菊糖吗,我会用多少糖?

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  27. 我偶然发现了这个可爱的网站,寻找有关山毛榉桅杆的信息–花了一个轻松的时间来学习更多…感谢您分享你的知识–我期待着从您的书中学到更多。

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  28. 你好
    看完你的文章后,我只花了一个小时与狗一起在树林里游荡&咀嚼随机的荆棘芽。真是个启示!选择了一些额外的东西,也许以后可以尝试注入的利口酒。

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