黄油亚历山大梗

清晨滑到海岸,我收获了年轻的秋季 亚历山大 茎。它们太小,以至于我只是将它们从地上抬出来,美丽的白色甜茎可以准备简单的烹饪。

配料

  • 3片切碎的亚历山大梗(切下叶)
  • 2大黄油黄油& a glug of olive oil
  • 1酸橙(榨汁)
  • 海盐&黑胡椒

建议的指示

  1. 将切碎的亚历山大大火在水中轻轻煮沸2分钟,然后沥干水分。
  2. 用橄榄油将黄油融化,然后在低处将亚历山大轻柔地油炸15分钟。炒熟直到它们变得非常非常柔软。您煮的越慢越软,它们的味道就会越好。
  3. 最后,加入生石灰,并在锅上盖上盖子。在酸橙汁中的介质上蒸约30秒。与碎海盐一起食用即可。
  4. 如果您将它们放在冰箱中放置一整夜,一旦加热到室温,它们就会变成浓稠的奶油状盘子,并且味道已经有时间融合。

服务:3

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