牛d根炒

牛d (根是炒菜中的美味佳肴。您可以使用大牛d(牛子)或小牛(()。

重要: 请注意,在没有土地所有者的情况下挖根是违法的’s permission。收获牛d根时,请确保仅从牛year的第一年开始收集牛root。二年级牛d已经超出其食用标准,不建议作为食品。

另外,在收集植物时,请确保从与植物齐平的区域收获。永远不要完全收获整个补丁,总是要让一些植物继续生长。请记住,这并不是剥夺其可持续的食物采集。

牛d根食谱– Step 1

牛d根食谱

首先,找到一片牛。

牛d根食谱– Step 2

牛d根食谱

伸入茎杆,将叶子推开。

牛d根食谱– Step 3

牛d根食谱

如您所见,茎非常明显。

牛d根食谱– Step 4

牛d根食谱

向下挖直挖出根。根可能很长,因此请注意不要挖到铁锹并在根底之前切掉根。

牛d根食谱– Step 5

牛d根食谱

取足够多的植物来维持生命。在上面的图片中,我收获了足够的牛d用于翻炒并制成草药汤(药)。

牛d根食谱– Step 6

牛d根食谱

在您的厨房中,清洁并修剪牛d根。

牛d根食谱– Step 7

牛d根食谱

现在像剥胡萝卜一样去皮。

牛d根食谱– Step 8

牛d根食谱

将去皮的牛d根放入盛满苹果醋的一碗水中。这样可以防止牙根变色。

牛d根食谱– Step 9

牛d根食谱

准备煮时,将根切成薄片,和一些胡萝卜。数量将根据您要喂养的人数而有所不同。我为每个人使用与牛carrot相同数量的牛d根。

牛d根食谱– Step 10

牛d根食谱

用厚煎锅或铁锅炸牛根和胡萝卜。加入少量Tamari或酱油,然后继续搅拌油炸。排雷过程花费了5至7分钟,直到准备就绪。

牛d根食谱– Step 11

牛d根食谱

我喜欢的是稍微焦糖的菜,但要注意食谱。

牛d的根也可以很好地去皮,切成薄片,并与少量海盐一起食用。我发现它使我想起了原始的芹菜。

进一步阅读

分享您的经验。给别人留下笔记

  1. 我不’不了解药物制造。第一年,该植物在玫瑰花丛中生长在靠近地面的地方,并且没有茎。同样,一旦牛d产生了茎和毛刺,那就是第二年。

    回复
  2. 它说第一年。您如何每年获得它?我第一次有一个小补丁,它刚刚出现。您是说我今年必须使用它吗?我将如何获得永久补丁?

    回复
    • 这就是罗宾在他的文章中所说的“另外,在收集植物时,请确保从与植物齐平的区域收获。永远不要完全收获整个补丁,总是要让一些植物继续生长。请记住,这并不是剥夺其可持续的食物采集。”

      回复
  3. 我怎么知道牛d根是第一代的。我在哪里可以买到这种牛root根。我在一家天然食品商店买了我的,没有任何信息。我全家死于癌症。它’仅剩我一个,我今年47岁。我正在竭尽所能,保持健康。我有其他问题,我们可以聊天,因为他们遭受的痛苦使我感到恐惧。真
    凯莉Ann Van Galen
    [email protected]
    1-484-844-2418

    回复
    • 凯莉–很遗憾听到您的家族病史,但是,如果您担心的话,需要与专业的医学专家交谈。第一年牛d生长在靠近地面的地方,’露出花朵的穗状花序。第二年的成长将是一个骨架,也许上面还有毛刺,所以您’我会知道一个人太老了。

      回复
  4. 我一直在努力摆脱这些令人毛骨悚然的东西在我家院子里已有5年了。一世’ve pulled 14″ of 18″根除,它仍然回来。“Strip-mine” all you want… you’我永远不会摆脱他们。现在我要尝试和他们一起做饭。

    回复
  5. 找到伦敦波特(深色啤酒,类似于黑啤酒)的配方,将3盎司的根切成5加仑的啤酒配方,并在用啤酒花煮麦芽时添加。在黑暗的冬夜里酿造出可爱的芳香啤酒。
    和我’ve还用它在含糖釉料中制成鹿肉或羔羊肉,甚至将其添加到与野猪或野味香肠搭配的烧烤酱中& burgers.
    烹饪时添加美味的花束

    回复
  6. 几年前,我从种子里把牛d种在一个大盆里。我从来没有吃过任何植物。它每年死亡,并在春季重新开始生长。每年秋天我都可以吃根吗?

    回复
  7. 如果像我一样,您是Burdock的忠实拥护者,以确保在种植日本品种的Burdock的季节中,我的根系足以用于厨房生产,那么种子可在Chiltern种子等网站上找到。
    它们在深挖的土壤中生长良好,根系可能非常巨大。

    回复
  8. I found a plant in my yard that I think is a first year burdock. How do I know for sure? Are there any other plant similar to it? 我不’不想毒害自己或家人。

    回复

发表评论