长老–食品,药品和其他用途的觅食指南

长者是有价值的野生食用树或灌木。它的浆果具有多种用途。

科学名称

黑接骨木

家庭

豆科

植物学描述

一棵小树或灌木,长到10 m。树皮为棕灰色,深深地皱成皱纹,外表粗糙。叶子长,椭圆形,略有锯齿。接骨木花呈簇状的白色小花。果实为紫黑色。

状态

落叶树。本机。

栖息地和分布

长者在 落叶林,起伏,树篱,河岸,路边,灌木丛,荒地。

食品零件

水果和鲜花。

收获时间

春季至初夏开花,仲夏至秋季开花。

老年人的食物用途

接骨木浆果可以制成果酱,果冻,果酱,馅饼,汤,酱汁,酸辣酱,果汁和葡萄酒。 实际上,该列表并不详尽。可以浸泡接骨木花制成醋。这些花朵还常被用来为汽水和起泡酒加味,或制成接骨木花茶。

老年人的营养状况

接骨木浆果中的维生素C含量很高。

长老recipes

老年人的草药用途

接骨木浆果糖浆或糖果可治疗喉咙痛,咳嗽和感冒。还可以喝一杯接骨木花以减轻花粉症或压力。

其他用途

当今,化妆品行业通常将接骨木花用于皮肤和眼药膏,润唇膏,防晒霜以及芳香的头发,淋浴和头发产品中。

安全须知

尽管其在人类文化中已长期广泛使用,并且在当今的食品,化妆品和草药行业中仍在继续使用,但一些权威人士建议,需要进一步研究将长者用作烹饪或药用植物的安全性。使用自制的老年产品之前,请先与医疗保健专家联系,并作为预防措施,避免在怀孕期间或母乳喂养时使用。

照片识别

参考文献

Barnes,J。等。 (2013年) 草药。 4.版本ed。伦敦:制药出版社。

Cleene,M. de&Lejeune,M. C.(2002年) 欧洲象征性和仪式性植物纲要。根特:男人& Culture.

潘恩(2006) 凯尔特植物的治愈能力:它们的历史,用途以及它们起作用的科学证据。温彻斯特:O Books。

Lim T.K.(2012) 食用药用和非药用植物:第1卷,水果. Dordrecht: Springer.

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