这个 接骨木浆果 醋配方是传统香醋的独特替代品。深厚，丰富，光滑美观，非常适合用作沙拉酱。它也可以用作冬季嗅探病房的“热托迪”。
接骨木醋配方成分
- 400克成熟的接骨木浆果
- 500毫升有机红酒醋
- 700g有机蔗糖
接骨木醋配方说明
- 将接骨木浆果放入碗中，然后用a面杖轻轻敲打。
- 倒在红酒醋上，然后盖上平纹细布。离开5天。
- 用细筛过滤，然后将液体倒入锅中。
- 加入糖，加热至溶解。不断搅拌，使糖不会燃烧或开始焦糖化。然后翻滚煮沸，煮10分钟。
- 现在倒入无菌瓶和盖中。确保使用软木塞或塑料盖，否则它们会因醋而腐蚀。
品牌：600毫升
I’我们刚刚制作了接骨木香醋，将接骨木放在醋中放了两个星期（我很忙！），然后剩下的做了。我认为，将其放置更长的时间会赋予浆果更多的风味。以为我会与您分享，以便您可以尝试’超级好吃！谢谢。
附：您认为它将保持多久？
安吉–听起来太棒了。用糖和醋作为防腐剂… at least a year.
几年前，我从您那儿得到了这个食谱。谢谢！我的孩子（3、5、7岁）实际上要求沙拉，这样他们就可以将生菜用作调味料的载体。如果我让她的大女儿愿意喝。也足够漂亮的公公圣诞节礼物！爱您的电子邮件。作为一个紧张的新觅食者，我正在学习很多东西。
浸泡后的浆果，您能做些什么吗？’用过醋吗？似乎有点浪费（显然不是，但是’只是灌输在我身上！ ？）
Shabs– Don’不认识我自己。也许想出一些办法，让我们所有人都知道
无论如何要使醋糖释放？
安妮塔–取决于您所说的无糖。您可以使用蜂蜜，枣糖浆等。
我蒸提取接骨木浆果给我汁。我试图找出苹果醋与接骨木浆果汁和红糖的比例，以实现我所喜欢的香脂减少作用。我可以’t find my notes !
关于比率的任何想法’新鲜的果汁到ACV将是超级。谢谢接骨木粉丝。
玛丽