接骨木浆果香醋

这个 接骨木浆果 醋配方是传统香醋的独特替代品。深厚,丰富,光滑美观,非常适合用作沙拉酱。它也可以用作冬季嗅探病房的“热托迪”。

接骨木醋配方成分

  • 400克成熟的接骨木浆果
  • 500毫升有机红酒醋
  • 700g有机蔗糖

接骨木醋配方说明

  1. 将接骨木浆果放入碗中,然后用a面杖轻轻敲打。
  2. 倒在红酒醋上,然后盖上平纹细布。离开5天。
  3. 用细筛过滤,然后将液体倒入锅中。
  4. 加入糖,加热至溶解。不断搅拌,使糖不会燃烧或开始焦糖化。然后翻滚煮沸,煮10分钟。
  5. 现在倒入无菌瓶和盖中。确保使用软木塞或塑料盖,否则它们会因醋而腐蚀。

品牌:600毫升

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  1. I’我们刚刚制作了接骨木香醋,将接骨木放在醋中放了两个星期(我很忙!),然后剩下的做了。我认为,将其放置更长的时间会赋予浆果更多的风味。以为我会与您分享,以便您可以尝试’超级好吃!谢谢。

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  2. 几年前,我从您那儿得到了这个食谱。谢谢!我的孩子(3、5、7岁)实际上要求沙拉,这样他们就可以将生菜用作调味料的载体。如果我让她的大女儿愿意喝。也足够漂亮的公公圣诞节礼物!爱您的电子邮件。作为一个紧张的新觅食者,我正在学习很多东西。

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  3. 浸泡后的浆果,您能做些什么吗?’用过醋吗?似乎有点浪费(显然不是,但是’只是灌输在我身上! ?)

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  4. 我蒸提取接骨木浆果给我汁。我试图找出苹果醋与接骨木浆果汁和红糖的比例,以实现我所喜欢的香脂减少作用。我可以’t find my notes !
    关于比率的任何想法’新鲜的果汁到ACV将是超级。谢谢接骨木粉丝。
    玛丽

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