胖母鸡塔布勒

配料

  • 150克藜麦谷物
  • ½茶匙姜黄
  • 100g肥母鸡叶,洗净
  • 香醋酱
  • 1个切碎的红辣椒
  • 一堆葱切成薄片
  • ¼黄瓜
  • 2枝薄荷
  • 小撮平叶欧芹

使用说明

  1. 将400克水和姜黄放在锅中,煮沸。当所有水分都应被吸收并且谷物变软时,加入藜麦煮15分钟。倒入碗中,倒入一些调味料,然后轻轻叉入。放凉。
  2. 将肥大的母鸡叶子放在蒸笼中,放在沸水上2-3分钟。叶子像菠菜一样迅速塌陷。取出并大致剁碎。
  3. 准备蔬菜。沿长度方向将黄瓜切成两半,然后沿中心向下移动一茶匙以挖出种子。切成条,然后切成小方块,再用胡椒粉重复。除去葱的根,切成茎,包括一些绿叶。将草药切碎。
  4. 轻轻地将所有准备好的配料丢入藜麦。如果Tabouleh看起来有点干,请添加一些调味料。服务。

服务:4(作为配菜)

发表评论