地老& Chicken Patties

The 地老(刺槐)嫩嫩的叶子开始醒来。

我爱她的柠檬味,她的口味,突然之间陷入“油炸阶段”,我从未尝试过油炸食品(偶尔吃过的鸡蛋除外)。

传统上,Ground Elder可以很好地塞入或卷入鸡肉中,因此,最近从东南亚回来后,对于亚洲和东方的所有事物都有所涉足,因此我决定创建此Ground Elder食谱。

希望您喜欢它,因为当我一直在撰写和发布《地面长者》食谱时,我的心上人已经至少设法克服了这些混乱中的三分之一!

地老Recipe: Ingredients

  • 35克面包屑
  • 1个绿辣椒
  • 350g鸡胸肉
  • 50g地老
  • 10克三棱韭菜或葱
  • 1汤匙鱼露
  • 1个鸡蛋(打)

地面长辈食谱:建议的说明

  1. 将面包屑放入碗中,然后将鸡胸肉和辣椒放入食品加工器中,然后打开,直到变成肉末状。基本上砸成碎片。倒入碗中。
  2. 接下来洗净并甩干地面的长者和三个角韭菜,放入食物处理器中,然后脉动直至切碎,倒入碗中。
  3. 现在加入鱼露和打蛋,并充分混合各成分。
  4. 在平锅中加热350毫升葵花籽油,直到足够热,以便开始炸一点面包,然后倒出1汤匙混合物,在手掌中滚动,然后稍微压扁,然后放入热油中。轻轻煎炸每侧5分钟,使整个煎炸时间为10分钟。
  5. 将煮好的肉饼从煎锅中取出,放在厨房用纸上。服务于沙拉床上,挤入柠檬汁。您也可以选择搭配甜辣酱一起食用。

制作:15个地面老人肉饼

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