迈尔斯·欧文访谈

前一天,迈尔斯·欧文(Miles Irving)和他的家人一起从我家弹出来,要我喝杯咖啡。

我说服他花了10分钟时间给我面试。

在这位主要觅食者讨论他对双色球中一等奖绝招食品和觅食的观点时听之,然后继续谈论他的最新著作 觅食手册,有些人称之为“ 21世纪的免费食品”。

罗宾:好吧,那是来自EatWeeds.co.uk的罗宾·哈福德(Robin Harford),我正坐在这里和我的花园里 迈尔斯·欧文 谁是作者 觅食手册.

迈尔斯(Miles),请告诉我有关双色球中一等奖绝招食品的信息,为什么您认为觅食和双色球中一等奖绝招食品如此重要。人们为什么不能只去蔬菜店买菜呢?

迈尔斯·欧文:我想是您自己与过程中其他每个部分之间的关​​系的质量会导致食物积聚在盘子上。

如果您吃的是双色球中一等奖绝招食品,则必须了解周围的环境。您必须对与居住地共同生活的生物有更多的了解,而与周围的其他事物以及与之相连的其他事物的连接和接通只需要更多一点。

这是从积极的角度看待它的一种方式。如果您换个角度看,购买的食物会在食物链中发生什么,那么显然存在各种各样的问题,您需要设法避免。如食品英里和使用农药等来生产那些蔬菜。

让我们面对它,看看它有多新鲜。我的意思是,您出去挑选东西然后当场吃掉或者当天晚些时候带回家吃掉,会变得更加新鲜。从这个角度来看,它和它一样好。

然后我想另一件事是营养。我们发现,那些经过营养分析的植物,总体上看,双色球中一等奖绝招植物中所含的营养成分要比您要在商店中购买的任何植物都要多,所以我想这有很多原因。

您正在参与其中。我想这是我真正要说的最有力的词,就收集双色球中一等奖绝招食物的经验而言,就是您的参与。您参与了这个地方,您参与了其他物种的生命周期。

我认为几乎所有不利于我们现代生活方式的问题都在于:不参与,建立障碍,在您与另一事物或另一个人之间进行某种或另一种调解。

罗宾:调解是个好词,我们不是观众吗?

英里行驶:是的。

罗宾:那么,您认为觅食是一个授权过程吗?

迈尔斯·欧文:我认为这具有深远的影响力,确实可以改善生活。在书中,我有点想知道我们如何仍然是狩猎采集者。这是我最喜欢的思路之一。因为您知道,我们的遗传学和生物学没有改变,仅仅是因为我们播种小麦和放牧家畜已有10,000年了。它并没有改变我们的妆容。因此,我认为这是有问题的,不是我们都可以回到传统的狩猎采集社会,我们当然不能。但是,朝着这个方向发展又要与我的想法以及我们的身体构造有关,无论是在营养方面还是在最终养活自己方面。

但是最终您还是会花很多时间在做这些事情,例如只是意识到。密切关注植物的生长周期并注意景观。这是我们的心理要完成的工作,除其他外,显然,这是非常基本的,因为大多数生活都取决于获得资源的能力。当然,我们通过寻找和使用各种东西获得了我们所有的资源,而在耕种之前,我们在这里待了多长时间(可能有190,000年)。

我们当然没有满足我们必须适应环境的能力,我认为这可以使您更加活跃。实际上要对周围发生的事情保持敏感和反应。

对于大多数人而言,大多数情况下您周围发生的事情主要是生物学的事实。你知道其他物种。而现在住在城市,住在没有生物的房屋中。你知道如果你不整天不出去,而且你的房子里没有植物。以前人们一直都在那儿,听到风吹过树林的声音,闻到东西,摸到东西,你知道的一切。我认为这对我们的心理健康有所帮助,而我们没有。

我能想到的就是那些进入野外觅食和觅食的人们的主要特征。我认为他们已经是关心周围环境的人了。但是您做得越多,我想您就越敏感,参与程度也就越高。如果您牵涉到某种事物,那么您会在意它以及所有类似事物。

罗宾:那么管家?

迈尔斯·欧文:完全是管家,是的。在过去的几年里,我一直在专业地工作,这深刻地改变了我。您会以为是相反的,一旦有关金钱的事情变成雇佣军,头脑顽固以及所有类似的事情。但我还没有发现。事实就是如此。因为我参与度更高,所以我也更加了解。显然,我为此付出了很多钱。但是去这个地方已经有一年了,这绝对是一件令人屏息的事,因为那是一段旅程,当您知道有季节时,就去那里。您只是回到了这个地方,就因为去年和之前的那一年而感到自己的一部分。

这些节奏和循环以及人们显然会感觉到的那种感觉,甚至农学家也会感觉到,但是关于节奏和循环,您实际上无法控制的还有一些令人叹为观止的事情。但是,您只是参与其中并参与其中。

ROBIN:让我们继续阅读《 觅食手册》一书。您如何看待过去的双色球中一等奖绝招食品图书馆?

迈尔斯·欧文:我们刚刚更新了一下它。但是现在该是做些更彻底的事情了。确实,有些事情更加全面和深入。

我感到理查德·马贝(Richard Mabey)的书是怎么做的,因为他是如此有天赋的作家,我认为他抓住了人们的想象力,并激发了人们的灵感。当时有很多双色球中一等奖绝招食品书籍。好像他没有想到要写的这个伟大的新主题。大量双色球中一等奖绝招食品书籍问世了,但他的书却被卡住了,只是因为它是如此鼓舞人心。

但是同时,它的范围还不那么全面。罗杰·菲利普斯(Roger Phillips)也不是。罗杰·菲利普斯显然是第一位摄影师。这些精美的菜肴在背景下的精美照片令人陶醉。而且他还挖掘了一些伟大的历史资料。

我想我们这本书中最强的东西就是当代用途,而且事实上您对所有植物都有一定的帮助。

部分原因是在撰写本书时向我们提供反馈的人们。因为他们说:“看,这就是令我非常激动的事情,我们可以出去找东西,并能够复制餐厅食谱。我们没有想到这很令人兴奋,但是我们真的不知道该怎么办。”

而且,您确信自己知道这是一种有效的食谱,人们买了又买了又买了,我认为这只是因为您因采取紧缩措施或迷路了而采取的这一绝望措施而提升了它的地位树林之类的东西。或者,您只是想证明,如果您确实迷失在森林中,那是可以的。

因此,我认为人们对所有植物都能有所作为是很棒的。然后,我们扩大了范围。

罗宾:因为不仅是双色球中一等奖绝招食用植物,还包括像百合花这样的栽培花卉和类似的东西?

迈尔斯·欧文:严格来说,它们都是野性的,必须将它们归化。如果它没有出现在《英国植物志》中,则不在书中。因此,即使在植物园中以自然入园的形式逃生,如果植物学会将其记录为双色球中一等奖绝招植物,那么我将其归类为双色球中一等奖绝招植物。

我发现双色球中一等奖绝招食物最令人兴奋的事情之一,是除了与土地相关的所有荣耀外,我确实感到这是非常宝贵和重要的,但我也很喜欢被忽视的资源的想法使用。所以这就是为什么我绝对不会对说百合花或跳过篱笆的其他东西感到清白的原因,因为我认为就可以使用它。

罗宾:是的,它在向你喊叫。非常好,非常感谢Miles。

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