艾草–食品,药品和其他用途的觅食指南

艾草is one of the commonest weeds in northern Europe.

它在草药中占有重要地位‘women’s herb’并作为食物和药物治疗胃部疾病的药物。

科学名称

寻常蒿

家庭

菊科。

植物学描述

略带红色或紫色的短茎上的小带红色或淡黄色羊毛花,叶尖具绿色光泽。根长,坚韧,棕色,内部有白色肉。植物长到1.5 m。

状态

多年生。介绍了。

栖息地和分布

这种欧洲和亚洲本地人已在北美和加拿大归化,并已被引入冰岛。艾草被发现沿路边,荒地和田野生长。

食品零件

您ng shoots, flower buds, flowers, stems and leaves.

收获时间

夏天到秋天。

食物用途

艾蒿可用作添加到汤,炖菜或肉类馅料中的芳香草药,或作为茶浸入。据说这种草药可以改善消化。1,2 幼茎可以加入沙拉中,叶子或嫩芽可以作为蔬菜煮熟。3,4

营养成分

该植物富含维生素C和不饱和脂肪酸。5,6

艾草Recipes

草药用途

艾蒿有时被称为‘women’s herb’因为它被用来促进月经和诱导分娩。7 该植物的另一个常见用途是治疗胃部疾病,包括刺激食欲,减轻恶心或治愈蠕虫。8,9

其他用途

艾蒿有时被用作香水和肥皂中的成分。1 它也已被用作驱虫剂。爱尔兰人熏树叶来代替烟草,据说这可以刺激食欲不振。2

安全须知

在怀孕期间不应该使用艾蒿,因为它会促进月经。

参考文献

  1. 哈特菲尔德, G. 哈特菲尔德’s Herbal。艾伦·莱恩,企鹅图书。伦敦,2007年。
  2. 杰克逊(PJ)。 爱尔兰’慷慨的自然。埃里兰野生植物的过去和现在的用途d。密苏里植物园出版社。 2014年,密苏里州圣路易斯。
  3. 库普兰,F。 北美食用植物百科全书。性质’的绿色盛宴。济慈出版社。康涅狄格州,1998年。
  4. Kermath,BM,Bennet,BC,Pulsipher,LM。 美洲的食用植物:对北美,中美洲,南美洲和加勒比地区用于人类食物的驯化,栽培和野生植物的调查.
  5. Kuhnlein,HV,特纳·新泽西。 加拿大土著人民的传统植物性食品营养,植物学和用途。施普林格。 1991年,伦敦。
  6. Carvalho等。 所选蒿属的脂肪酸谱。植物: 促进健康。食品科学与技术。
  7. De Cleene,男,Lejeune,MC。 欧洲的象征和仪式植物纲要第1卷:草药。人&文化出版商。比利时,2003年。
  8. M.格里夫 现代草药。老虎国际图书。伦敦,1996年。

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  1. 嗨,罗宾,永远喜欢您的电子邮件…我刚从西草药学毕业,但是就草药而言,当然还有个新手。我被您的关于艾蒿的信息所吸引。我目前正在使用液体提取物草药混合物来治疗一种被称为“罗斯河热”的可怕的蚊媒病毒,我的研究导致了这种草药是蒿(Artmisia annua)。朝鲜战争期间,朝鲜士兵获得了巨大的成功,以抗击疟疾。希望它也对我有用。您能否对此进一步说明?…Thanks in advance.

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  2. 你好罗宾,我’我是新手,我’非常高兴阅读您与M夫人的精彩描述的会议!我刚种了一堆从种子长出来的艾蒿植物,我可以’等着看他们会是什么样子。一世’我尝试种植野生植物’找不到觅食时。 M女士听起来有点吓人,但我会更好地了解她-也必须尝试果冻。感谢分享。加布里埃拉

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  3. 你好,像志同道合的朋友一样,我的日本专家告诉我,传统是剃去艾蒿叶的下面,并用它在插入皮肤的针头的另一侧燃烧,这是一个很长的过程,如今很少使用,因为非常耗时。

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  4. 嗨,罗宾(HI Robin),您遇到过称为Croneswort的艾蒿吗,那是哪里来的?它是一种强大的植物,称其为艾草似乎是贬义的。我更喜欢称其为Croneswort。

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    • 艾蒿不是贬义的。它’s是一个古老的英语单词的意思‘midge-plant’因为它被认为可以驱除mid虫。苏联和纳粹喜欢尝试改写历史以适应他们的世界观。只是在说’.

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    • 嗨朱莉娅,有一种语言解释,杯子是凯尔特人来的“miegle”=加热/加热。作为生命力的热量会使它更像一种“powerwort”,向一种强大的草药致敬-

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  5. 我一直在抽这种草药,以帮助在周末更深入地睡眠,并让我放松。我最初使用的是预先收集的草药,但是我正在收集一些自己干燥的草药。我在今天读的一本书中也注意到,它有助于缓解抑郁和紧张情绪,这两种情况同样适用于我。

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  6. 我爱蒿素家庭已有多年了–我年轻的时候就抽艾草喝了,最近喝了艾草作为茶,很好地学习了我可以吃菠菜来吃叶子。

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  7. 我很想知道如何从我的花园中铲除它,已经处理了40年。我们已经将其喷洒了起来,并用黑色塑料覆盖并烤了一年,但仍然可以在花园中的其他地方使用。它已经完全接管了一些花坛。我从没听说过将它种下,它一定是来自朋友的植物中。任何提示。谷歌称它为地狱植物

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      • 我已经了解了以上内容,并且我还读到它是由草药专家用来宣传其专业的。因此,如果您正在寻找草药专家,那么您会寻找这种植物。我阅读和研究植物已有二十多年了,大约十五年前它出现在我的花园里,我问自己这棵植物会帮助缓解一些健康问题吗?这棵植物想与我交流什么。

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  8. 嗨,凯伦。我住的地方有很多蒲公英。 (也是菊科的一种)。它们也是草药苦味剂,每个部分都可以食用。我把它们制成泥,然后榨汁和喝。我觉得他们帮助了我的消化,给了我能量。我患有慢性疲劳。我还干燥冬天的根,用它们煮茶,然后在冬天将干的叶子加到茶中。据说冬天的根更能治疗。我喝了这茶,同时局部使用茄子提取物来治愈两个黑色素瘤。一个放在我的指甲床上,另一个放在我的腹部。两者都不见了。我还将在盆中种植青蒿,收获并干燥叶子,以清除肠内真菌和寄生虫以及丁香和黑胡桃壳粉。我的兄弟们用鲜花酿造葡萄酒和蜂蜜酒,需要近一年的时间才能饮用。他们称其为补品,并称其非常值得等待。我喜欢在花瓣上撒些花瓣和叶子。我让它扎根在我的花园里并定期收获。我也喜欢穿过公园,摘最好的叶子。我很想找到艾蒿,并且需要仔细检查它的外观。我可能会购买种子来开始一些种子,并使其在我们的公园中生长。

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  9. 感谢提供了这样一个信息丰富的网站,这是在艾草上的一个Google搜索之后才发现的,令人着迷-

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  10. 十六年前,我怀有一个臀位婴儿,怀着怀疑的态度去了剑桥的一家中国诊所进行艾灸。

    医生把针扎在我的小脚趾上,然后烧掉“ moxi”棒,然后把我留在房间里一会儿,向我收取15英镑的费用,然后把我送回家。

    那天晚上,婴儿转过身来:它把我叫醒了,因为它确实很奇怪,就像一场内部地震一样。我查了一下之后她一直在燃烧的东西,发现几个世纪以来,英国助产士都用相同的草药作为中草药。

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  11. 嗨!在与艾蒿一起工作时,发现在最近一批中,我觅食后/在将叶片从茎上拔下一两个小时后,叶片变黑或变黑…

    这正常吗?我本来要制造Aimee涂抹棒,我也可以用它来泡茶,但担心我是否应该食用这些棒。

    这些是野生艾蒿,其分支远离污染或任何化学添加剂。

    我期待着您的答复,并先谢谢您!

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