荨麻亲和食谱

这款荨麻亲和食谱可为您带来令人耳目一新的春季饮料。当朋友们对它进行口味测试时,几乎所有人都同意,他们无法想到这种荨麻亲和食谱所具有的单一口味。

Nettles可以做很多事情,这是一种让那些保留的家庭成员和朋友品尝野生食物的好方法。

荨麻亲和食谱成分

  • 200克现摘荨麻面
  • 1kg砂糖
  • 40克柠檬酸(32汤匙柠檬汁)。
  • 500毫升水
  • 无菌玻璃瓶 带螺丝或软木塞的顶部

荨麻亲和食谱说明

Step 1

荨麻cordial食谱1

收集,清洗并在200 g荨麻上衣的沙拉搅拌器中甩干。

Step 2

荨麻cordial食谱2

称出1kg砂糖

Step 3

荨麻cordial食谱3

量出40克柠檬酸。柠檬酸通常可以在保健店或家庭酿造店中找到。

Step 4

荨麻cordial食谱4

将砂糖,柠檬酸和水加到一个大锅里,加热混合物直至达到60摄氏度,然后从火上移开。

Step 5

荨麻cordial食谱5

现在添加荨麻叶,搅拌均匀,使它们被液体覆盖,然后覆盖并放置一周。确保每天搅拌荨麻亲和混合物。

Step 6

荨麻cordial食谱6

一周后, 对瓶子消毒,然后通过筛子或漏勺和瓶子过滤液体。

我的批次持续了大约4周。打开瓶子后,请确保将荨麻果冻冷藏。

进一步阅读:荨麻的传统和现代用法

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  1. 我住在内华达州拉斯维加斯,我们有很多仙人掌,但我不知道’不知道野生荨麻。我在镇上买荨麻。我有什么理由不能’除了错过自己收集它以外,还可以使用它吗?

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  2. 使用从商店购买的荨麻不是问题。最好只是尝试一下。它会起作用,但可能没有新鲜荨麻赋予它的粉红色。

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  3. 你好罗宾,
    您能在短短4周内使用这4瓶荨麻亲和药给我们一些进一步的想法吗?除了冰镇饮料和白葡萄酒或桃红葡萄酒(如黑醋栗/基尔酒)。
    我在想西葫芦或胡萝卜‘poke’ cake, where you 戳 holes into the cake with a twig and pour some cordial over the top ?
    但是只能吃那么多蛋糕!您还用它做什么?
    谢谢!

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  4. 谢谢你-会努力的。我爱荨麻–汤和香蒜酱为主。我曾经做过一次荨麻利口酒,那可真是血腥。味道没有别的了,所以我下周要做。
    如果您查看我的Facebook页面(Cremona Hillside Farm),您会发现我也是一个觅食者,并在小时候从果园里偷苹果的同时学到了艺术。
    我住在澳大利亚,在那里觅食并不像在欧洲或英国那样普遍。
    我希望改变这种情况!
    太好了,我找到了你!
    干杯凯特

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  5. 谁会想到–谦卑的荨麻的亲切感?我刚开始制作一批接骨木花亲切饼干,这个食谱就成了一个建议。离开以获得更多的糖,并摘下荨麻头。

    干杯!

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  6. 罗宾,对瓶子消毒很重要吗?一世’从来没有做过,但是无论如何我还是一个随意的厨师。可以使用家用漂白剂吗?你有自己的方法吗?一世’我已经准备好倒酒了。

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  7. 你好罗宾,

    这看起来很棒,周围有很多荨麻。我想知道我是否添加了一点酵母或只是将亲切发酵一点,是否可以通过这种方式改变这种配方以制成荨麻啤酒?

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  8. 你好罗宾,

    我爱荨麻–但从来没有亲切– so here’到新的荨麻食谱-
    可以使用甜叶菊等甜味剂代替糖吗?我猜是这样,所以希望它’这不是一个愚蠢的问题。

    谢谢
    凯拉

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