牛骨& 荨麻Potassium Broth

我从1980年代中期开始学习Nature Cure时就开始使用钾肉汤。

钾肉汤已被世代相传,用于帮助人们预防感冒,减轻流感症状,增强免疫力以及增强身体抵抗疾病的能力。

它们具有深层的愈合和清洁作用,虽然早在我年轻的时候就开始制作素食钾汤,但是如今,我选择了目前包括肉类在内的饮食选择。

确保您的牛骨头来自草食动物,并且在可能的情况下它们是有机的,当然,它们至少需要草食。您在超市或普通肉店购买的大多数骨头或肉类根本就不是!

肉汤中所含的蔬菜中钾含量都很高,因此是它们被包含的原因。海带海藻的钾含量不是很高,只是增加了额外的鲜味和矿物质。

荨麻钾汤配方:成分

  • 1500克土豆(去皮)
  • 600克洋葱(切碎)
  • 200克荨麻面(切碎)
  • 海带30克(切碎)
  • 1头大蒜(捣碎)
  • 1kg牛骨(切成小块)
  • 1升开水

荨麻钾汤食谱:说明

  1. 将牛肉骨头在190摄氏度下烤30分钟,同时将慢炖锅加热至高温。烧烤后,将骨头和水一起放入慢炖锅中。
  2. 加入土豆(而不是土豆本身)的去皮,以及洋葱,大蒜,海带海藻和荨麻的顶部。
  3. 在慢炖锅中慢火煮6至8小时,如果您想要更浓的味道,则可以煮更长的时间。
  4. 过滤掉骨头和植物的物质,并存放在冰箱中直到可以使用为止,或者直接饮用作为美味的免疫增强肉汤。

品牌:500毫升

进一步阅读:荨麻的传统和现代用法

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