牛眼菊Tabbouleh

牛眼菊(普通白花)是我在厨房中使用的最美味和风味独特的野菜蔬菜之一。味道鲜美,赫比(Heby)和所有可口的东西,我偶然想到了这个食谱的想法,同时在思考如何在没有普通小麦小麦的情况下制作塔布勒。

另外,我还曾被一位中东朋友教过,您在餐馆,商店和超市中发现的普通塔布勒与传统制作塔布勒的绿色菜谱相比是苍白的。

传统上没有散布绿色物质,而是在绿色物质上增加了负荷,并减少了碾碎干小麦。但是,由于我的朋友们不含麸质,并且在我自己最好的时候也不是那么喜欢小麦,所以我决定用藜麦代替。注意:有报道称藜麦对Celiacs或对面筋不耐受的人不好,但是, 最近的研究 另有建议。

配料

  • ½杯煮的藜麦
  • 1把切碎的香菜
  • 1片切碎的牛眼菊叶
  • ¼杯切碎的新鲜薄荷叶
  • 4个切碎的中号西红柿
  • ¼杯淡橄榄油
  • 1个柠檬(汁)
  • ½茶匙海盐
  • 1瓣大蒜(切碎)

建议的指示

  1. 当藜麦变冷时,放入碗中。
  2. 接下来加入切碎的香菜,牛眼菊叶,薄荷和大蒜。彻底混合,静置30分钟或直到准备上菜为止。
  3. 食用前,先添加西红柿,橄榄油,柠檬汁和海盐。充分混合,静置15分钟,然后上桌。

服务:2

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