的关键 灰 (白蜡树）提供独特的味觉。如果您喜欢慢食，那么这肯定是一个慢食谱，因为您需要三个月才能放纵味蕾。
要确保的一件事是，您要在还很小的时候就摘下Ash键，并且“机翼”中的小种子几乎没有发育。如果将Ash键按住直到阳光直射，就可以看到种子。
配料
- 2杯无柄烟灰匙
- 1茶匙丁香粉
- 1茶匙肉桂粉
- 4片月桂叶
- 8个花椒
- 1茶匙五香粉
- 1/2茶匙姜粉
- 1茶匙盐
- 3汤匙红糖
- 2杯苹果醋
- 水
建议的指示
- 清洗您的Ash Keys，然后将其放在装有冷水的锅中，煮沸。煮5分钟。
- 滤掉水，再用一些淡水放回锅中，然后煮沸再煮5分钟。
- 再次沥干水，使其稍稍“干燥”，然后装进温暖的干燥罐子中，但要在罐子顶部留出一英寸的空间。
- 将香料，盐和糖放入碗中，加醋。
- 将碗放入平底锅中（盖上锅），加水（不是倒入碗中，而是倒入锅中），然后慢慢煮沸。我从来都不擅长此事，所以我的人即使在微微沸腾的情况下也会疯狂地冒出气泡。我敢肯定，这是有科学原因的，但由于我在科学领域惨遭失败，我没有答案。轻轻煮沸约5分钟，然后移开碗，静置约4个小时或直到变冷。
- 将液体通过平纹细布滤网或筛子过滤到一个水罐中，然后倒入装满罐子的烟灰匙，一直到边缘。
- 拧在顶部，或者最好使用上面图片中的那种罐子。
- 存放3个月，让泡菜“成熟”。
- 餐后请搭配一些上等奶酪，让您的朋友大为震惊。
i’ve搜寻但避风港’找到了其他使用这些键的方式…您知道我可以研究的其他网站吗？
嗨莉莉… don’一无所知。也许在Google Scholar中研究灰键作为食品的历史用途。
不确定是否算作觅食，但用柴火烧的灰在有关主题的诗中有几行
“灰树干或灰树绿
使火适合女王”
也是如此–我们的无花果需要至少一年的调味料，但灰烬会立即燃烧。 （仅分支机构已脱落…)
是的，真的很烫…
谢谢（你的）信息。我大概赢了’不要把它们做成灰烬，因为在我的脖子上很难找到灰树，但我喜欢美食史和民间传说。
你好罗宾
几周前我做了一批，它们正在疯狂发酵！液体从Kilner罐子中漏出并冒泡冒泡。我现在该怎么办？
多姆– I’令我惊讶的是，如果您按照我的食谱使用醋，它们会发酵。听起来事情已经过去了。从头再来。
Hi –
如果要避免“spluttering”，也许您可以用刀（或其他餐具）将碗放在锅的边缘和碗之间。这样就可以阻止蒸汽积聚，直到必须逃脱的唯一选择就是提起蒸锅。
嗨，罗宾，木头可以用来抽烟（鱼）或烧烤吗？
我不 ’t know.
嘿罗宾，
I’我最近听说过柴茶中使用了烟灰匙…您对此有任何经验吗？
谢谢，
霍莉
不’令我惊讶的是，干种子有点香。