玫瑰果烤辣椒汤食谱& Smoked Tofu

玫瑰果 今年有很多。聚集他们,我思考了我可能会在常规食谱之外创建的东西 玫瑰果糖浆,玫瑰果冻等

在瑞典,有一种传统的玫瑰果汤配方,叫做Nyponsoppa。这是一种冷沙漠水果汤,通常与小杏仁饼搭配食用。

当我回到厨房打开冰箱时,我想吃些辛辣的东西,突然被灵感打中了。

结果是以下玫瑰果汤配方。参加的朋友都同意它非常有效,因此足以让我知道。请享用!

玫瑰果汤食谱– Ingredients

  • 600g日本玫瑰果(蔷薇)
  • 3个红辣椒
  • 200克熏豆腐
  • 2个Echalion青葱(切片)
  • 2瓣大蒜(切碎)
  • 500毫升鸡汤
  • 500ml玫瑰果汁

玫瑰果汤食谱–建议的指示

  1. 用水盖上玫瑰果,小火煮20分钟。使用土豆泥捣碎器,将土豆泥煮熟一半。
  2. 用平纹细布过滤玫瑰果混合物过夜,以去除毛发和种子。
  3. 烤辣椒直到变成棕色,但不燃烧。放入塑料袋或特百惠(Tupperware)中,让出汗。这使得去除皮肤更容易。然后将它们剥皮,然后大致剁碎。
  4. 在锅中将葱切成半透明状,然后将玫瑰果液,鸡汤以及烤辣椒和烟熏豆腐丁切成薄片。煮10分钟,然后混合至所需的稠度。

玫瑰果–其食品,药品和其他用途

您’将学习用作食品和药品的部分,收割时间,食谱,营养以及人类使用这种神奇植物的其他方式请点击这里了解更多。

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  1. 谢谢罗宾给我的三个玫瑰果食谱’我刚刚复制了出来。最近两个季节里,我有大约半加仑的玫瑰果干,我将它们用作预防感冒的茶,我’我今天要收获最后的丰收。一世’我对你的汤很好奇‘invented’。我将在本周尝试您的食谱!
    当我们进入冬季时,希望您有很多“weeds”让您度过寒冷的时光。
    和平&light,
    罗宾在北加州

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