玫瑰果Syrup Recipe

玫瑰果糖浆配方富含树篱功效。像亲切的饮料一样喝,或在冰淇淋上撒上毛毛雨,或加到乳白色的沙漠中。

玫瑰果 所含的维生素C比橙子多20倍。结果,由于缺乏柑橘类水果,英国政府在 第二次世界大战;二战 鼓励市民制作玫瑰果糖浆。

这是传统的玫瑰果糖浆配方。

玫瑰果Syrup Recipe – Ingredients

  • 1kg rosehip: 您 can use either the small Dog rose (罗莎犬)或更大的日本玫瑰(蔷薇),两者都具有极好的风味。
  • 3升水
  • 500g深棕色软糖

玫瑰果Syrup Recipe – Instructions

  1. 烧开水2升。
  2. 在食品加工机中将玫瑰果剁碎,直到捣碎,然后加入沸水中。
  3. 将水重新煮沸,然后从火上移开并浸泡20分钟。
  4. 将玫瑰果和液体倒入烫过的果冻袋中,然后让果汁滴入。轻轻挤压果冻袋以提取尽可能多的液体。注意不要撕开袋子。
  5. 将玫瑰果肉加回盛有1升水的锅中,煮沸。然后从火上移开,让内容物再浸泡20分钟,然后像步骤3一样拉紧果冻袋。
  6. 向过滤过的玫瑰果液中加入糖,然后溶解,小火煮5分钟,然后倒入热的灭菌瓶中。

约:2升

玫瑰果–其食品,药品和其他用途

您’将学习用作食品和药品的部分,收割时间,食谱,营养以及人类使用这种神奇植物的其他方式请点击这里了解更多。

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  1. 我只是用几个邻居的玫瑰果做成的。我认为现在臀部还为时过早,但她的花园朝南,臀部柔软,有些已经脱落。我只用了50克的玫瑰果–像我一样按比例减少水和糖’如果不想花2升做的事情就想花时间和精力’正确解决。哦,但是好吃,花了我整整10分钟(不包括浸泡和拉筋的时间)。我用一张两折的平纹细布拉紧了它,就像我一样’没有果冻袋。谢谢你的好菜。我现在需要找到更多的臀部以获取更大的批量… 🙂

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  2. 美好的一天,我的孙子之一采摘玫瑰果,黑莓和黑刺李。我们回家,用从我树上摘来的苹果炖了黑莓。哦!明天回学校!我们今天都学会了负载!

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    • 从另一位Liz:我也从未移除过我的种子。我制作这棵冷杉已有30多年了,它是我的最爱之一。我现在非常仔细地观察灌木丛地区。
      我喜欢您的食谱的一件事是马克的双开水。实际上这是有道理的。谢谢罗宾!感激不尽

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    • 莎拉– It’而不是止咳药,更是一种免疫增强剂,可预防感冒和预防感冒。咳嗽的补救办法’d需要添加其他草药,但是我不是受过训练的草药专家,所以可以’t advise you.

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  3. 我从邻居的灌木丛中摘了3.7公斤的玫瑰果,我刚做了第一批并装瓶,我尝试了您的食谱,这与我通常使用的食谱不同,这非常好,我喜欢摘所有类型的水果蟹肉苹果我的最爱

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    • 缺口–未打开它应该保存几个月,但是,我不知道’不要把我的东西放在冰箱里,只有在我打开冰箱后才放进去。我不’不知道会持续多久,但我怀疑这会持续好几个星期。由于这个原因,我在使用小瓶的情况下在几周内就用完了。是的,冻结它很好。

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  4. 我刚制成了第一批糖浆,对此非常满意。我有8瓶它,迫不及待想要使用它。
    一位朋友说她读到对关节炎有好处…..你听说过吗?我猜它是维生素C?

    谢谢,很棒的食谱

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  5. 抱歉,速度有点慢,您是将前2升滤水添加到第二升1升滤水中还是只使用第二批?谢谢,我爱你的食谱。

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  6. 我的祖母和母亲总是建议不要通过平纹细布挤压果肉–只是让果汁以自己的速度滴落,这将防止糖浆和果冻混浊,并使它们更像是天然的水果色。

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  7. 您好,我有第一批Rosa Canina起泡,但我’想知道,我们是否可以使用糖替代品来适应抗炎饮食?蜂蜜或椰子糖会起作用吗?
    非常感谢

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  8. 凯尔斯–亲爱的会工作,但赢了’保持时间长。椰子糖应该起作用,但是我不知道’不知道会持续多久。糖起防腐剂的作用。

    我个人进行小批量生产,并将剩余的浆果放在冰箱中,以便随时使用。

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    • 蜂蜜(糖的混合物)包含约18%的水,因此使用600克蜂蜜,并减少100毫升的水量应能达到相同的效果,但带有蜂蜜味。我记得第二次世界大战后不久,我的初中就吃了木薯和玫瑰果糖浆做布丁。

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  9. 只需瓶装略多于2升的玫瑰果糖浆即可。它们装在1升的瓶子里,因为我没有更小的东西。倒入较小的瓶子中送给家人和朋友可以吗,还是会毁了它?

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  10. 好的食谱,易于制作,但我也发现黑糖会破坏口味。最好使用白糖,并让果汁滴在平纹细布中而不会挤压。然后,您会得到更清晰的糖浆和漂亮的颜色。

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  11. 谢谢您出色的简洁食谱,罗宾。我住在船上,我们’在塔斯马尼亚岛海岸的布鲁尼岛(Bruny Island)潜水。我们正在探索一个覆盖着玫瑰果的小岛之一,所以现在我有了第一批玫瑰果糖浆。谢谢!它’很好吃,也可以和我们挑选的黑莓和苹果搭配得很好。

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  12. 我做了玫瑰果糖浆,打开后冷藏了,但是没有’不能尽快使用它。有一些霉菌漂浮在表面上,大约一美分。我可以将其移除并使用糖浆,因为其余的看起来不错吗?

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  13. 找到您的食谱,并在去年进行了批量生产。走得太好了,因为我快要采摘了,所以我再次查阅了食谱。这次,我将挑选足够多的臀部来制作新鲜的食物,并进行额外的冷冻,以便在冬天为家庭礼物制作一批。非常感谢,这让我想起了小时候喝这个热,嗯。希望您引导健康的年轻人-

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  14. 我们去年做了一些,今年又做了一些(在其他糖浆中)…接骨木和黑刺李)我们’我们已经将其装在无菌瓶中,但是我们的大多数糖浆也已经开始在表面形成霉菌,但这并没有’不会在去年发生,所以不确定为什么。有人告诉我,您可以除去霉菌,然后再次过滤糖浆,然后重新煮沸以杀死细菌,这对吗?谢谢。

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  15. 对不起,我不’不知道处理霉菌的最佳方法。我怀疑如果您的瓶子经过消毒,您可能没有放足够的糖。或者也许将其保存在太温暖的地方。负载变量。我个人总是在几周内喝醉,然后我继续研究其他水果。

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  16. 嗨,罗宾(Robin),我今年有一个装满臀部的罗莎·格拉卡(Rosa Glauca),以前从未见过这么多,但现在已经过去了。为了将来参考,我可以将Rosa Glauca臀部用作糖浆吗?

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  17. 最近有人告诉我,我可以采摘柔软的玫瑰果,将其软果肉榨出并吃掉,要小心不要吃点子和头发。我可以用柔软的玫瑰果制作糖浆吗?还是需要变硬?

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  18. 谢谢你的食谱,我上周末在花园里收获了1公斤的臀部,做了这个,我有一瓶亲切的,其余的都做成果酱,所以加了些糖,一些口香糖并减少了。美味的!

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  19. 你好罗宾。
    我制作了一半的量,所以加了一半的水和一半的糖。所得的糖浆看起来不错,但非常流(比糖浆多的液体)。我是否需要添加更多的糖并再次煮沸,还是做其他错误的事情?

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  20. 这太棒了!感谢您的启发。我很幸运能成为一个可爱的男人的妻子,这个男人的母亲拥有一个农场,并可以自由使用英亩的土地进行觅食。我在今年秋天搜寻了一些玫瑰果,并知道它们在结霜后最好,然后在冰柜中弹出一些冰激凌,这些冰激凌经常出现在冰柜,黑莓(今年不那么丰盛)和豆中。结果将是觅食的自制圣诞节礼物。谢谢

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