罗文或山灰is an ancient tree used since ancient times.
浆果提供了各种野生食用风味，并在医学上有多种用途。
科学名称
家庭
蔷薇科。
植物学描述
这棵矮小的矮树的树皮光滑，有光泽和灰色。
茎和树枝细长，羽状叶的上侧是深绿色，下侧是带齿边缘的蓝绿色。
该树产生伞状簇状的白色花瓣香味花。浆果状的水果是猩红色的，成熟时从绿色变为黄色，再变为橙红色。
状态
原产于英国，欧洲，小亚细亚，高加索和西伯利亚；引入北美和新西兰。
栖息地和分布
它更喜欢多岩石的地方，一瞥和山区河畔；还生长为公园和花园的观赏树。
食品零件
浆果大部分，但树皮，树枝，芽，花，叶和汁液也可食用。请参阅下面的注意事项。
收获时间
落叶乔木，结果于八月至十一月。
罗文或山灰的食品用途
浆果可用于制作果酱，果冻，果酱，果酱，醋，葡萄酒，烈酒，糖果，番茄酱，馅饼和汤。1
但是，除非您知道如何采摘和准备它们，否则生浆果会产生苦味。
据说霜冻后苦涩的味道得以改善，这有助于使水果更甜。2
在18至21世纪的爱沙尼亚，花an树的几乎所有部分都被用作野菜，包括树皮，嫩枝，芽，花，叶，汁液和水果。3
花an或山灰的营养成分
浆果含有维生素A和C，以及其他物质，如果胶，苹果酸和单宁。罗文蜜饯浆果含有30-40毫克的维生素C。4
实际上，它曾经被用来治疗坏血病，现在我们知道树的浆果含有大量的维生素C。1
罗文或山灰的食谱
罗文或山灰的草药用途
自古以来，人们就将浆果用于胃病或出血。1
叶子也被用来治疗眼睛疼痛，风湿病，哮喘和感冒。5, 6
浆果和树皮很涩，可能支持树的这些用途。
其他用途
木材坚硬而有弹性，在木工中有许多商业用途，从制造篮子和手推车到厨房用具和板条箱。
安全须知
过量摄入浆果可能会刺激胃，而其他来源则警告说种子可能有毒并引起中毒。1
关于怀孕或哺乳期间树木安全性的信息很少，因此在这些时候最好避免食用花times。
进一步阅读
参考文献
- De Cleene，男，Lejeune，MC。 欧洲的象征和仪式植物纲要第1卷：草药。人&文化出版商。比利时，2003年。
- JCT，Uphof。魏因海姆（Weinheim），人力资源部，恩格曼。 经济植物词典。恩格尔曼1959年，纽约。
- 卡勒河& Sõukand, R. 爱沙尼亚野生食用植物的使用变化。 18-21世纪。植物科学。施普林格。在线，2016年。
- 克里希南·玛格（KS） 印度的有用植物。国立科学研究院。通讯和信息资源。新德里，2000年。
- 杰克逊（PJ）。 爱尔兰的自然风光。爱尔兰野生植物的过去和现在的用途。密苏里植物园出版社。 2014年，密苏里州圣路易斯。
- Vickery，R。 植株字典。牛津大学出版社。牛津，1995。
罗恩是我们命名的成分之一‘hedgerow jam’几年前。我带我的孩子们在县道上散步，我们挑选了发现的可食用的东西。我们的运输包括罗文，黑莓，微小的青苹果，玫瑰果，布拉斯，一些黑刺和山楂。很好吃，发出了可爱的橘红色。这是将孩子介绍到黑莓以外觅食并利用结果的好方法。
听起来很美，我很想做类似的事，您可以张贴食谱吗？ X
关于如何蒸馏浆果和制作杜松子酒的任何想法，
我不’不要喝酒，所以不知道。
罗宾，您好，您是否尝试过花an芽？他们很好吃– marzipan, though I’m unsure of they’重新安全作为食物。一世’m thinking they’作为香料或调味料可能还可以。想知道旋转室在哪里，因为它们真的很好吃！最良好的祝愿。
I’d坚持使用少量香料。我没有’不过，他们与他们合作过多。
亲爱的罗宾，我把花朵误认为是接骨木花，并用它们制成亲切的花。因为我曾经喝过，这样喝安全吗？
您r knowledge would be appreciated.
谢谢
苏珊
我也这样做了，直到现在浆果才出来！我们喝了公升的东西，仍然站着…
我想用罗文浆果榨汁-今年我的树多产。我会像使用黑莓一样使用糖少的果冻配方吗？
我从当地的农贸市场罗文贝瑞果冻买的。我已经连续35年成为WARFARIN病人了，现在已经80岁了。简直无法抗拒我的敬酒所带来的诱惑。只是希望我不会破坏我的阅读。感谢有机会发表评论。DeeBUCK