如何安全食用海箭草

重要: 自从这篇文章发表以来,新的信息就暴露了出来。 吃海箭草的安全性 。请阅读下面的评论。

我们在这里看的是一种叫做 海箭草 ( 滨海Triglochin )。它的俗名是香菜草或野生香菜,因为它的味道实际上就像香菜一样。

我们正在寻找的位是伴随花蕾而来的非常年轻的嫩芽。

然后,当我们进入基地时,我们所拥有的就是长长的叶子。但是我们需要吃的食物是植物底部的苍白食物。

一旦我们开始将植物移至叶片的深绿色部分,植物便开始形成氢氰酸,这基本上意味着其氰化物会干扰您体内的氧气吸收。

因此,当某人发生氰化物中毒时,您需要保持他们的换气过度和氧气。这就是您抵抗氰化物中毒的方式。

不要让那吓到你!

我们在地底发现可食用的是海箭草叶子的淡白色/绿色末端。长度约2英寸。

当您压碎这些基尖时,它们会闻到香菜的香味。叶子变成深绿色后,便是氢氰酸开始生长的地方。

您也可以吃海箭草的种子。传统上,美洲原住民要么将它们烘干或烤制,然后将它们磨成面粉。

整个种子都很好吃,味道像香菜爆裂在你嘴里。

海箭草是绝对超凡的植物!

照片来源: “ 滨海Triglochin ” ( CC BY-NC 2.0 )   奥斯卡·格兰

分享您的经验。给别人留下笔记

  1. 罗宾…感谢您分享您的宝贵知识。不会’t it be “lov-er-ly”如果我们在学校都被教过这些东西?但是之后…。所有的大型食物链如何…赚他们所有的钱吗?

    照顾自己。
    丹妮尔
    科罗拉多州
    美国

    回复
  2. 感谢您提供海箭草Triglochin maritima的翔实视频剪辑。
    我不’我不知道它是否会在澳大利亚东海岸生长,但我会睁大眼睛。
    我喜欢什么是不可食用的详细说明。

    回复
  3. 只是FTR:
    作为具有一定觅食经验的植物学家,我不建议对这种物种进行觅食。

    如果您这样做:不要’不要使用花梗;不要’干旱期间或未定期淹没的区域中的草料。 (注意:水分压力是由缺水引起的。)
    通常,不要大量食用!

    复制粘贴,链接如下:
    “在海边的箭草中发现了两种氰基苷,即三球蛋白和滑石粉。在严重的水分胁迫期间,叶片中的生氰水平显着提高。新近出现的穗状花序(开花茎)产生高水平的糖苷。因此,如果选择性地放牧尖峰,则可能构成潜在威胁。即使仅摄入0.5%的体重,50毫克/ 100克的绿色海滨箭草中的氰化物苷含量也被认为具有致命性(Majak等,1980; Cooper和Johnson,1984)。”

    链接: 滨海Triglochin (一般​​中毒注意事项)

    旁注:尽管该物种在英国和爱尔兰仍然很常见,但在欧洲各地都被列入红色名录。它是河口和盐沼湿地的重要生态系统工程师。它也发生在远离海岸的地方,但在该地区越来越罕见。

    回复
  4. 我刚要在塞弗恩河口吃些羊羔做饭。多亏了现代技术,我回头看了看这个。非常感谢你。以后我会坚持吃甜菜。西蒙

    回复
  5. 刚在萨瑟兰北部收获一些大蕉时发现了这一点。绿色种子’香菜的味道令人赞叹。叶的底部更加细微,但肯定会回归。

    我不知道种子是否可以像香菜一样干燥和使用。

    回复

发表评论