海翠& Monkfish

紫苑(紫t延龄草) 是一种非凡的河口野生蔬菜。怀特罗斯(Waitrose)去年尝试在其商店中出售它,但不再出现在他们的网站上。

毫不奇怪,因为当我问当地商店的工作人员如何使用它时。我当然在测试它们,无数次的回复是, “Err, I’我不确定先生。尝试蒸”.

他们几乎不知道这种植物可以以多种方式使用,并且与鱼类搭配得非常好。因此,请尝试这份Sea aster食谱,因为它让我的朋友们欢呼雀跃。

配料

  • 150g紫aster(切碎)
  • 500克安康鱼(切丁)
  • 1根胡萝卜(切碎)
  • 1个洋葱(切丁)
  • 3个大蒜(切碎)
  • 3根芹菜(切碎)
  • 30克野生茴香叶
  • ½茶匙万寿菊瑞士蔬菜肉汤粉
  • 300毫升帕萨塔
  • 200毫升水
  • 黑胡椒

建议的指示

  1. 将洋葱和大蒜煎至半透明。
  2. 接下来加入胡萝卜和芹菜,再炒3分钟,然后加入帕萨塔,水和肉汤粉并慢火煮沸。煮15分钟。
  3. 然后加入安康鱼,紫苑和野茴香,再煮10分钟。与米饭一起食用。

服务:2

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