海马齿鹰嘴豆

海马齿((滨藜)的叶子呈片状,盐味咸。

我记得大约五年前,我带着一个年轻的家庭来到河口,其中一个孩子’几年没吃过蔬菜,坐在叶子上砍了20分钟。

他们说,它们与咸薯片非常相似,因此海马齿became变成了 “咸脆植物” 这个小孩子。

与让孩子与野外互动相比,还有什么比让他们就地放牧更好的方法了。

今天我需要快速午餐,所以像往常一样,我很多食谱都决定去‘tapas-style’。罗宾今天真是个嘴。

本来可以在3个人之间共享的,却成了您的一大顿午餐。

海马齿Rec食谱:成分

  • 1 x 400克鹰嘴豆罐头
  • 100克海马齿sl
  • 2茶匙芝麻酱
  • 1瓣大蒜,压碎
  • ½茶匙喜马拉雅盐
  • 优质特级初榨橄榄油(加上额外的毛毛雨)
  • 1 x鲜榨柠檬汁

海马齿Rec食谱:建议使用说明

  1. 排干鹰嘴豆,保留液体,将其与海马齿sl一起放入食品加工机中。
  2. 加入芝麻酱,蒜末,喜马拉雅盐和青柠汁,以及3汤匙预留液。
  3. 打开食物处理器,并缓慢添加橄榄油,直到鹰嘴豆泥具有所需的稠度为止。有些人更喜欢游标版本,而其他人则更喜欢它。
  4. 将混合物倒入服务的碗中,淋上少许橄榄油。

服务:3作为首发

 

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