最美味的之一 wild greens is 酢浆草 (醋栗）。自中世纪以来，栗色汤一直是传统菜肴。
在白俄罗斯和波兰，它仍然很受欢迎，但是在不列颠群岛’的突出地位已经消失。
栗色具有美味的浓郁风味，孩子们经常称其为其中的一个常见名称是 ‘vinegar leaf’.
如果您长途跋涉，碰巧遇到了一些酸模，请尝试吃一些未加工的叶子。
您’我们会发现吃浆草会触发您的唾液腺，并产生令人耳目一新的柑橘味，让唾液释放得更好。如果您感到口渴，那就完美了。
在过去的日子里，浆草与法式S浆草（酸模），这是较大的 品种繁多，往往在菜园里种植。
在1400年代，柠檬开始被进口到英国，而栗色的使用被取代了。
当您考虑到要获得与半个柠檬汁相同的风味时，这很有意义，您需要选择大量的栗色，而这些栗色在大家庭繁忙的厨房中会花费一些时间。生产力和时间管理已经成熟！
关于照片识别的注意事项
如果您想知道Sorrel（醋栗）的样子，请从图书馆中取出野花身份证，或者 买这些之一。然后使用植物名查找植物– that’s the 醋栗 一点–我鼓励您离开屏幕，出门在野外寻找有问题的植物。将此视为一种好奇心游戏。孩子喜欢奇迹。请享用。
栗色汤食谱成分
- 130克栗色
- 100克西洋菜
- 2个中型茴香
- 3汤匙芝麻酱
- 1个洋葱
- 1″一块鲜姜（切碎）
- 2″一块新鲜的姜黄（切碎）
- 1升纯素汤料
- 2汤匙橄榄油
- 黑胡椒粉调味
栗色汤食谱说明
- 将茴香放入200°C的常规烤箱中，用风扇辅助 180°C或加气标记6，并烤20分钟。
- 茴香煮饭时，将洋葱，生姜和姜黄一起炒入少量橄榄油。
- 洗净or浆和豆瓣，然后剁碎。
- 从烤箱中取出茴香，脱下坚韧的外皮，然后剁碎。
- 在搅拌机中加入所有成分，然后脉冲，闪电混合，将混合物搅拌至所需的稠度。有些人喜欢精美的汤，有些则很矮胖。
- 热和服务。
服务：2人
很棒的文章。也许栗色的照片会有所帮助？您是指我所知的黄色yellow浆草吗？还是具有较长直立叶片的叶片？
朱丽叶–在每篇文章中（通常），我都会给植物起一个名字。确切地告诉您我在谈论哪种植物。在本文中，我谈论的是 醋栗.
听起来不错；但是我’我是所有这些绿化材料的新手，不知道浆草是什么样的，所以叶子ID和采摘引物将非常有用，尽管我想它可能存在于该网站的其他地方？
我们确实需要照片，你说我们可以吃然后做成汤，谢谢
去谷歌上查询？？
罗宾（Robin）知识渊博，与其他人不同，他给您起了拉丁名字。有了它，它’如果您不熟悉植物，则可以自己搜索图片。
图片请！
维基百科上有关于栗色的精美图片和信息
关于照片识别的注意事项
如果您想知道Sorrel（醋栗）的样子，请从图书馆中取出野花身份证，或者 买这些之一。然后使用植物学名称查找植物，即 醋栗 一点– then get off the screen, get outside and go and find the plant in question in the wilds.
我爱栗色，经常walking狗时regularly一口。将不得不尝试一下这个食谱，但出于兴趣，为什么您要说用鸡汤代替蔬菜汤（我是素食主义者，无论如何都会代替）
我的花园里每年都会出现这种花，很棒，只要我能买到茴香和豆瓣菜就可以尝试（毛茸茸的苦衣服会吗？）
克里斯，是的，我想毛茸茸的苦瓜会很好。
莎拉–我不是素食主义者，所以可以替代。
在苏格兰，栗色也被称为Soorock（酸所以是方言），我记得在小时候在阿伯丁郡采摘和食用它。
我的男孩（8岁和9岁）都喜欢在散步时采摘栗色并称其为‘granny smith leaf’因为它尝起来像酸苹果。
I agree with 朱丽叶a picture saves a thousand words. Is it what we would call a dock leaf that we use for nettle stings.
I’我刚刚在树林里露营，并用一些新鲜的or浆草来泡茶，它也绝对漂亮。期待尝试汤。
男孩，有些人不’不知道如何查找植物吗？还是他们只是想吃汤匙。
谢谢这个食谱–我爱栗色。我也想添加一些煮土豆或烤土豆会很好。
喜欢您的网站，谢谢您提供的所有出色信息–来自美国新墨西哥州！
it does look a 一点like dock? pics are great if possible, but thanks a lot for the recipe… sounds good.
看起来很好吃，我会尝试找到栗色并做汤。感谢您将其与历史和地理联系起来，很高兴得知其他存在层面的人也经历了这种味觉。
听起来很美味..我知道附近有个索珀大小的栗色…期待现在得到一些并尝试这个食谱。谢谢罗宾
我从没想过将浆草用作柠檬调味料，真是个好主意！我做了自己的汤：of浆草，茴香，蒜，大蒜，红扁豆，鲜姜，姜黄和盐。原来还不错。这周我要去做栗色的柠檬水。
现在，这里是真正的冬天。只是汤，野生成分使一切变得更好！
我可能会建议使用一种简单的替代方法来替代野生栗色吗？挑几片叶子，如果倾斜的话就洗净，撕下并用少量黄油在低火下煮熟。叶子会很快变成卡其色的糊状。用它来填充或混合以常规方式制作的煎蛋。 or浆草的锋利度完美地补充了鸡蛋的丰富度。
您好，谢谢您的食谱！
我想知道是否可以用阔叶船坞（Rumex obtusifolius）代替acetate acetosa？
我用谷歌搜索了这种植物，发现有毒或无毒的对比信息。据我了解，它对牛有毒，但对人却没有？非常感谢。
玛尔塔
您 can, but you have to get Rumex obtusifolius at the right stage of growth. Very small. Otherwise, the leaf becomes very bitter.