品尝风土–为什么植物不是问题… You Are

今天,我想与大家分享我作为觅食者所学到的知识。

这与我们通常如何看待食物的原则背道而驰。

我有个格言: “野生文化不是单一文化”.

“罗宾汉意味着什么?罗宾?” 我听说你在想。

让我解释。

注意 :我以山楂为例。阅读本文时,可能实际上不是该季节。

这么裸露我。

它是原则,而不是我要教您的特定工厂。

注意:请阅读 山楂安全指南 这里。

如果您从未尝试过使用山楂浆果,请尝试。

他们的味道有点像小苹果。

“小苹果罗宾,你确定吗?

我经常从参加我的其中之一的人那里得到这种回应 觅食课程 ,我完全明白了。

您可能已经on了山楂浆果。

抬起你的鼻子。

然后提出通常的普遍回应…

“那是糟糕的! EARTH在野生食物书籍上的工作是什么!”.

这是常见的反应。在早期,我也有一个。

但这使我了解到 “野生文化不是单一文化”.

我们的工业农业系统必须种植外观和味道相同的植物。

无论它们位于这些岛屿的北部,南部,东部还是西部。

均匀的食物(以及整个食物)。这样,这个国家的6500万灵魂中的大多数人都想吃它。

在野外不会发生这种情况。

在野外,植物的味道可能与您在几码远处发现的相同物种截然不同。

它的 “风土” 细粒度

风土只是意味着...

“生产特定食物的完整自然环境,包括土壤,地形和气候等因素。”

山楂就是一个很好的例子。

早在2004年我回到觅食时。我四处觅食,on着我能找到的一切。

澄清。我只是对我100%的某些可食用食物ni之以鼻。

我没有蚕食所有事物!

那真是愚蠢。

山楂把我骗了好一阵子。

我打算放弃它。

然后有一天,我偶然发现了满载水果的山楂树。

一I了一些浆果,我就意识到为什么它出现在野生食品书籍中了。

感觉很棒。

不是其他山楂给我的通常干燥,无味的口臭经验。

我的另一句格言是……

“植物不是问题– you are”.

因此,下次您的口感不好时,不要放弃工厂。

您有可能在生命周期的错误时间收集了它。

也许是在贫瘠的土壤中生长。

可能有很多原因。

一直玩下去,直到找到收集礼物的最佳时机。

这取决于您在该国居住的地方。以及其他各种原因。

看到它是一个练习 “品尝风土” .

与发现脚的地方更加亲密。

这意味着每天都要出门。注意周围的植物。

分享您的经验。给别人留下笔记

  1. 你好罗宾。
    感谢您提供有关山楂树的最有用和最有趣的文章。
    圣诞节/新年给我几个星期的时间。‘chill out’经过一年的工作。
    早餐后阅读完您的文章,并在房子周围大量添加了野生植物,这让我倍加满意!

    麦克风。

    回复
  2. 我从去年年底开始关注您的博客。我决定尝试做山楂冻–壮观的失败无法解决。但是我将得到的糖浆装瓶了,并且一直在代替它,而不是加糖到我的自制酸辣酱中,它们很棒。今年将再次尝试山楂–谁知道他们最终会在哪里!

    回复

发表评论