白死荨麻–食品,药品和其他用途的觅食指南

孩子们曾经从枯萎的白色荨麻花中吸吮甜蜜的花蜜,1 当今的野生食品爱好者可能会通过许多其他方式来欣赏这种植物。

科学名称

唱片专辑

家庭

唇形科。

植物学描述

绿白色花朵,有心形,毛状,绿色叶子。空心,有毛的方形茎使植物与真正的荨麻区分开。

状态

原产于欧洲,亚洲;在英国,爱尔兰归化,并引入北美和新西兰。

栖息地

发现该植物生长在路边,荒原,树篱和花园中。

食品零件

叶子,花,茎。

收获时间

多年生花5月至12月开花,种子7月至12月成熟。

白死荨麻的食品用途

嫩的叶子和茎尖可以煮成水菜或蔬菜状食用,也可以切碎并加入煎蛋卷中。2

叶子也可以像菠菜一样处理。3

轻轻蒸熟,切成小嫩的花梢,与葱混合,并涂上黄油。4 如果需要甜食或装饰,则可以将花蜜饯。2

葡萄酒仍然是由英格兰约克郡的花朵制成的。4

营养成分

每100克鲜重,荨麻白枯叶含约6.5克蛋白质,76毫克维生素C和不可思议的644维生素A视黄醇。

每100克新鲜植物原料中的绿色蔬菜营养丰富,并包含其他成分,例如76 mg钙,34 mg磷,411 mg钾,23 mg镁和3.4 mg铁。5

白死荨麻食谱

白死荨麻的草药用途

白死荨麻作为一种女性草药,已被用于缓解沉重的痛苦时期并治疗“白人” –白带,白带或黄带状阴道粘液。4

在爱尔兰的民间医学中,白死荨麻和红死荨麻(紫罗兰色紫罗兰)主要用于治疗皮肤不适。4

在英格兰的部分地区,白色死荨麻是治疗皮肤问题和减少伤口出血的良方。6

用花顶制成的乳液涂在桩和静脉曲张上。4

其他用途

白死荨麻花对蜜蜂很有帮助,5 而普林尼则认为这种植物阻止了蛇进入花园!7

安全须知

死白荨麻通常被认为是用于食品和药品的安全植物。怀孕期间,母乳喂养或服用处方药时没有已知的禁忌症。8

这不是其安全性的绝对证明,最好总是咨询您的健康顾问。

进一步阅读

参考文献

  1. 维格里河(1997) 植株字典。牛津平装书参考。牛津?;纽约:牛津大学出版社。
  2. Facciola,S.(1998年) 聚宝盆II :食用植物资源书。加利福尼亚州Vista:甘榜出版物。
  3. 巴特拉姆(1998) 巴特拉姆草药百科全书。纽约:马洛。
  4. 哈特菲尔德(2007) 哈特菲尔德的草药 。伦敦:艾伦·莱恩。
  5. Grieve,M.M.(1998年) 现代草药 。第三版。伦敦:Tiger Books International,PLC。
  6. 艾伦·D·E。& Hatfield, G. (2004) 民间传统的药用植物:英国的民族植物学&爱尔兰。俄勒冈州波特兰市:木材出版社。
  7. 匿名(2016)Herbalpedia。
  8. 杜克J.A.(2002) 药材手册。 2版。佛罗里达州Boca Raton:CRC出版社。

Share 您r Experience. Leave A Note For Others

发表评论