我的厨房里放着大量的野苹果，还有一袋袋装的野生香料，我一直在玩耍，直到想出这个超级美味的野生五香苹果&甜菜根酸辣酱食谱。
在寒冷，潮湿的秋季，滋养，温暖和真正的r草会温暖您的“鸟蛤”。
野生香料食谱成分
- 2磅甜菜根（去皮切成小方块）
- 2个洋葱（切碎）
- 1磅苹果（商店购买，但最好撒入）
- 2盎司葡萄干
- 500ml苹果醋
- 2tbps的野生香料（等量的猪草， 亚历山大 & wild fennel seeds)
- 1英寸的新鲜生姜（去皮切碎或切碎）
- 1磅深色软红糖
野生香料食谱说明
- 将甜菜根，洋葱，苹果和葡萄干放在保鲜锅中。倒入醋，加入香料和生姜，拌匀。
- 将混合物煮沸，然后减少热量，小火煮45分钟或直到蔬菜变软，偶尔搅拌。
- 加入糖，搅拌至溶解，然后继续煮1–1.5个小时，直到酸辣酱变稠并且液体被吸收。在烹饪时间即将结束时持续搅拌。当您可以将汤匙从混合物中拉出时，它就准备好了，并且它保持后退，以便您可以短暂看到锅底。
- 将汤匙倒入温暖的消毒罐中。用蜡纸密封垫（可选）盖上盖子，然后拧紧盖子。
- 使用前，请在阴凉处保存一个月，尽管我无法抗拒这种诱惑，第二天第二个罐子才被打开。这个野生五香苹果&甜菜根酸辣调味品食谱将保留大约一年。
服务：3个果酱罐
