琼花玫瑰–闻起来像旧袜子的野生超级水果

昨天,我和心爱的人外出,寻求一些郁郁葱葱的玫瑰果。阳光明媚,微风凉爽,教堂的钟声在远处响起,人类世界安静而平静。

它使我想起了我小的时候。在周日开放时间来临之前,周日的感觉。现在,大多数人都没有花时间与家人和朋友一起养育自己的时间,而是生活在一个紧张的工作日程和浅浅的购物经历的七日之内。

谢天谢地,这些植物还不是那么疯狂!

就像我经常觅食时一样,我的大脑喜欢尝试并指示我要收集的东西……生活对我来说有不同的计划。

昨天就是这样。

大脑在说“找到玫瑰果”,但身体在其他地方指引着我。到Guelder社区的其他地方都升了( )。

如果您没有注意到Guelder的玫瑰,那很可能是因为当您看到明亮,半透明的浆果时,父母的权威无意识地喃喃自语……“危险……红色浆果……避免……有毒”。

或者您之前根本没有注意到它…

与它的名字相反,Guelder玫瑰不是玫瑰。它以前是金银花科的一个成员,但最近又搬到了一个名为Adoxa的新家族中……您必须爱上那些疯狂的植物学家,并且那里出现了新的有序的基因测序。

林地信托基金会对 琼花玫瑰   这里 .

从技术上讲,如果将水果以生食食用,也有毒。但是煮熟后,您会遇到一些很少有人品尝过的东西。

浆果被压碎后会散发出奇怪的气味,当然不会立刻使您成为这种植物的朋友。当煮熟时,它们闻起来有霉味的旧袜子。

如果在舌头上滴一滴生果汁,苦味袭来时您可能会反感。

但是就像我在课程中对人们说的那样:“植物永远不是问题,您就是”。

Guelder玫瑰也是如此,您需要弄清楚如何使用煮熟的浆果。传统上,在冬季,俄罗斯,乌克兰和其他东部地区都使用这种水果&北欧国家。

水果是抗菌和抗菌的。它含有大量的槲皮素,一种类黄酮,在抵抗自由基损伤中起着重要作用,并且具有很好的消炎作用。不用说,bigPharma正在积极研究新药的果实。

撇开所有……正确准备的水果就一起摇晃。

目前,我的厨房里放着一块细棉布,上面放着我自己的Guelder玫瑰实验,是一种果冻……希望很好吃,并且可以在热黄油烤面包,野味或周日烤肉上很好地搭配。

这里 ’s the 琼花食谱 .

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  1. 信不信由你,我以原始的方式吃掉它们,一次最多吃20个浆果。苦味对消化有好处,并且镇定,常识。 Gueldar玫瑰苦味比咖啡味更好,因为咖啡会上瘾。
    我也种植了自己的gueldar玫瑰植物,但是’s entire crop isn’足以让我度过冬季,所以我必须在附近的低地,湖泊和网站上冲浪,以尝试获得更多的好处。

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  2. 谢谢,好东西!

    我也吃生的。我来自阿拉斯加,现在住在伦敦。努力学习我的新邻居。我们称之为“Highbush Cranberry”在阿拉斯加(和Crampbark)。我从小就被告知浆果可以食用,只是吐出有毒的种子。唐’我不知道那是多么真实,但是我已经吃了很多吨。它们很丰富,只有在第一次霜冻之后才非常好(例如“lowbush cranberry”(它也不是蔓越莓,而是越橘…))

    干杯!

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